Cà phê cùng với những sáng chế

Cà phê từng được dùng làm thức ăn, cho đến khi người ta tìm ra được cách chế biến chúng thành thứ thực phẩm từ cà phê phổ biến thứ hai trên thế giới, chỉ sau nước.

Từ đó, các sáng chế liên quan đến cà phê nguyên chất cũng liên tục phát triển.

Hãy tìm hiểu xem những sáng chế cà phê tuyệt vời này cùng với cà phê nguyên chất Đắc Lắc nhé.

Cà phê chồn được biết đến là một trong những loại cà phê quý hiếm, đắt đỏ, nổi tiếng với hương vị đậm đà và quy trình sản xuất đặc biệt. Một giải pháp hữu ích đề xuất phương pháp sản xuất cà phê chồn bằng cách sử dụng hệ enzyme tiêu hóa của chồn hương (cầy vòi hương - Paradoxurus Hermaphroditus) để lên men hạt cà phê, không dùng hương liệu hóa học.

Loài chồn dùng khứu giác để chọn ăn những quả cà phê chín (khoảng 1/10 lượng cà phê được trồng), sau khoảng 3-4 giờ sẽ bài tiết ra hạt cà phê còn nguyên vỏ trấu. Hạt được thu gom, rửa sạch, đóng gói, đảm bảo độ ẩm khoảng 12%. Sản phẩm cuối cùng là hạt cà phê có hương thơm và mùi vị đặc sắc được gọi là “cà phê chồn”. Trung bình, từ 10 kg quả tươi có thể thu được khoảng 1 kg cà phê thành phẩm.

Chúng tôi đặc biệt có chính sách bán sỉ cà phê nguyên chất Đắc Lắc hấp dẫn cho các cửa hàng, quán cà phê, đại lý, cơ sở phân phối lấy định kỳ đơn hàng số lượng lớn. Gọi hoặc Inbox 0986573 202 ngay nhé!